6 ПРОДУКТОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ ПРИВЫКАНИЕ

12:31, 28.01.2019
6 ПРОДУКТОВ,  ВЫЗЫВАЮЩИХ ПРИВЫКАНИЕ

 Наверняка вам знакомо чувство, когда хочется схватить еще одно печенье из миски, открыть вторую пачку сухариков или сделать несколько глотков газировки. Однако дело не в их великолепном вкусе или необходимости утолить жажду или голод, а в том, что у человека часто вырабатывается привыкание.



Привыкание связано с тем, что определенные продукты с высоким содержанием сахара, соли или жира (или всего вместе) вызывают выброс дофамина в мозг. Дофамин – гормон счастья, который может привести к тяге к конкретному источнику приятных ощущений, особенно когда речь идет о еде. Стимулируя центр удовольствия, он сигнализирует мозгу, что вам нужно больше, больше и больше.

Какие же продукты вызывают привыкание?

Шоколад

Об опасности шоколадной зависимости известно давно, однако не все знают, что шоколад вызывает привыкание по той причине, что связывает те же центры удовольствия в мозге. С каждой новой дозой этот эффект увеличивается.

Всем когда-то родители советовали съесть шоколадку перед экзаменом, и не зря: темный шоколад действительно улучшает работу мозга на 2−3 часа, однако увлекаться им все равно не стоит.

 

Сыр

Не самый очевидный продукт в этом списке, однако многие из нас руководствуются правилом: чем больше сыра, тем вкуснее. Обычно в сыре содержится много жира и холестерина, а также вещества под названием казоморфин, которое влияет на выработку гормонов удовольствия.

Некоторые виды сыра могут быть полезны для организма, но все они способны вызвать зависимость, поэтому стоит быть осторожнее. Особенно с блюдами, которые содержат другие, вызывающие привыкание, продукты.

К примеру, согласно исследованию Мичиганского университета, пицца вызывает наибольшую зависимость по сравнению с другими блюдами, поскольку привлекает комбинация соленого сыра, пышного теста и сахара в томатном соусе. Уровень сахара в крови резко повышается, а когда он снижается, организм начинает чувствовать голод, и вы тянетесь за следующим куском.

 

Чипсы

По той же схеме работают чипсы, сухарики, соломка, которые обычно идут в сопровождение к просмотру фильма.

В них нет никаких соединений, которые связываются с какими-то определенными рецепторами мозга: все дело в простых углеводах, вызывающих быстрое высвобождение глюкозы – она быстро расходуется, поэтому организм начинает требовать больше простых углеводов, чтобы поддерживать повышенный уровень сахара в крови.

 

Газировка

В ней скрыто опасное сочетание веществ, вызывающих привыкание.

Всего в одной банке может скрываться до десяти ложек сахара. Такая ударная доза углеводов стимулирует выработку дофамина, а в сочетании с кофеином дает двойной энергетический заряд.

Однако в этом нет ничего хорошего, поскольку газированные напитки не содержат никаких полезных веществ, а от кофеиновой зависимости очень сложно избавиться.

 

Картофель фри

Горячий, соленый, хрустящий: тройная угроза для фигуры и мозга, который усиливает желание съесть еще чуть-чуть, требуя повторения приятных ощущений на рецепторах.

Это очень удобная еда, подходящая для быстрого перекуса, и универсальный гарнир. Поэтому каждый раз, увидев в закусочной или меню ресторана картофель фри, вы испытываете непреодолимое желание заказать его в качестве простого и «легкого» дополнения к обеду или ужину.

 

Мороженое

Сочетание большого количества сахара, сливок и молока, дающих ту самую кремовую текстуру, стимулирует мозг точно так же, как и наркотики, вызывая напоминающее зависимость поведение.

Организм постепенно привыкает к повышенным дозам сахара, и как только вы начнете потреблять меньше углеводов, чем обычно, вы будете чувствовать себя неуютно и снова начнете есть мороженое, чтобы избавиться от этого ощущения.

Самые читаемые статьи

Посмотреть все

9

Архив

Суббота, 02-марта  
9 8 7 6 5 4 3
2 1

Просмотреть всё ►

Коротко

Семья как фактор эффективной службы

Сегодня перед руководством органов внутренних дел всех уровней, особенно заместителями командиров подразделений по воспитательной части, стоит задача преобразования системы воспитательной работы с личным составом с учетом семейного положения каждого работника



Посмотреть всё ►

Самые читаемые статьи

  • ЗАВИСИМОСТЬ, ДЕЛАЮЩАЯ  ЛЮДЕЙ НЕЛЮДИМЫМИ
    ЗАВИСИМОСТЬ, ДЕЛАЮЩАЯ ЛЮДЕЙ НЕЛЮДИМЫМИ

    Наркомания остается одной из глобальных социальных проблем нашего века. Зависимость от наркотических веществ каждый год разрушает жизни миллионов людей. Как уберечь себя и близких от этого зла современности?


    ✔ 244    🕔 11:28, 04.03.2019
  • «МОЛОЧНЫЙ ЦВЕТОК»:  ВСЕ О ПОДСНЕЖНИКАХ
    «МОЛОЧНЫЙ ЦВЕТОК»: ВСЕ О ПОДСНЕЖНИКАХ

    Латинское название подснежника «галантус» (Galаnthus) происходит от греческих корней «гала» – молоко  и «антус» – цветок, что на русский язык можно перевести как «молочный цветок». 

    ✔ 290    🕔 11:28, 04.03.2019
  • Врачей ничто не застанет врасплох
    Врачей ничто не застанет врасплох

    По инициативе министра внутренних дел Республики Узбекистан в Сырдарьинской области был организован специализированный углубленный медосмотр сотрудников органов внутренних дел, членов их семей, ветеранов сферы


    ✔ 242    🕔 11:24, 04.03.2019
  • ПОЛЬЗА СУШЕНОЙ ГВОЗДИКИ
    ПОЛЬЗА СУШЕНОЙ ГВОЗДИКИ

    Наверное, у каждого из нас на кухне хранится баночка сушеной гвоздики. Оказывается, гвоздику можно использовать не только в кулинарных целях. Пряность успешно используют для лечения и профилактики множества болезней


    ✔ 283    🕔 14:46, 25.02.2019
  • ВСЕ О СТРЕССЕ  10 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ ПОБОРОТЬ ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ
    ВСЕ О СТРЕССЕ 10 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ ПОБОРОТЬ ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ

    Сделать это может каждый.


    ✔ 220    🕔 09:56, 18.02.2019
  • ФИЗКУЛЬТУРА НА РАБОТЕ – ЭТО ПРОСТО!
    ФИЗКУЛЬТУРА НА РАБОТЕ – ЭТО ПРОСТО!

    О вреде сидячей работы известно уже давно. За день, проведенный в офисе, мышцы почти бездействуют, шея, спина и ноги затекают, а монотонность работы способна вызвать усталость, головные боли и даже депрессию. Но есть прекрасный способ бороться со всем этим – нужно всего лишь разбавить офисную рутину несложными физическими упражнениями, которые мы собрали в этой статье

    ✔ 252    🕔 12:54, 11.02.2019
Просмотреть всё ►
;